生クリームボロネーゼとソテー

パスタはまたも出来合いのソース。やはりここからの脱却は困難だ。

ソテーは前回よりはまだましに。こげめがつきすぎたような気もするが。

リゾットとソテー

二回目の料理は、チーズのリゾットと鶏肉のソテーです。
わりとおいしく出来たのですが。

リゾットはピザにかけるパルメジャンを使ったので、
味はお察しの通りですがきちんと炊けました。
本当は温泉たまごをのっける予定でしたが、
面倒で生卵にしました。

ソテーは肉の厚みを均一にしなかったので
熱しているうちにキノコがパサパサになってしまいました。

さらにフライパンがIHに対応していなかったので、
ソテーを作っている間にリゾットがやはりパサパサに…
折角上手く出来たのが無駄に。
ちょ〜悲しいです。

サラダがまた分量オーバーなのは…
余ったレタスと人参半分をいれたため。
ルッコラも入れてみたけど、
特に美味しくもなく不味くもなく。
もやしを茹でるのはめんどいね。

さて、今日はパスタとソテーかな。
パスタのソースは何にしたものか。
とにかく今日は手際よく作らないと！

初めて自作の夕食

結果として、こんな感じで夕食が出来ました。
この時点で夜一時を過ぎています。
だって忙しいんですよ。
買い物して、洗い物して、洗濯して、洋服タンスに片付けて。

味は、まあまあでした。

パスタパン

わざわざパスタ用の鍋を買いました。
でも、ザルが付いているので便利かな。
東武で買った時にはIHに対応していないと言われたのに、
東急ハンズで同じのをみつけたところ、IH対応と書いてある。
家に帰って開けてみるとやはりなもんだ。
店員さん、どこをみた？

ちなみに下のIHヒーターは親友に引越し祝いで
買って頂きました。
大活躍中です！

キノコ、ミートソース

出来合いのソースにキノコと玉葱を加えました。
足りなそうので水も少し足し〜の。
やはり二倍分量なのはご愛敬。
フライパンが大きいのはパスタを和えるためで確信犯です。

まぜまぜサラダ

本格的に塩、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイルの順に手で混ぜて作りました。
分量を間違えて二人前になっているのは、ご愛敬。

洗い物を水切り

一人暮らし始めてます。
毎日が部屋の片付けで忙しいです。

そんな中、洗ったものを置く場所がなかったので水切りトレイを買いました。
キャスター付きキャビネットに奥行きは合っていたのですが、幅が微妙にあり棚には収まらなかったので縦にしてハミだしつつ収納中。

早速使用したところ、山盛り状態に…
そりゃそうだ。なんせ三人分の夕食と一人分の朝食の食器に耐えるものを買った覚えはなく。

今のところ、頑張って洗い続けてます。いつまでやらか。